松島町子育て支援サイト

◎材料 　※3歳以上1人分の分量です。()内は3歳未満
・薄力粉…20g(16g)
・たまご…12g(9.6g)
・かつお節(だし用)…1g(0.8g)
・とうもろこし缶詰(ﾎｰﾙ)…5g(4g)
・焼き竹輪…5g(4g)
・キャベツ…20g(16g)
・にんじん…4g(3.2g)
・あおのり…2g(0.16g)
・大豆油…2g(1.6g)
・中濃ソース…6g(4.8g)
・マヨネーズ(全卵型)…3g(2.4g)

◎レシピ
①：粉と卵を合わせ水で固さを整えます。食材は食べやすい大きさに切りましょう(竹輪いちょう、野菜みじん等)。
②：生地に鰹節、青のり、食材を入れ混ぜ、油をしいた鉄板で焼き、ソースとﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて完成です。

エビやイカ・豚肉を使わず、代わりにちくわを使用したレシピです。魚介やお肉がなくても、日持ちしやすいちくわのストックがあれば作れて、食べ応えもある便利メニューですよ♪魚介アレルギーのあるお子さんでも安心して食べられるのも嬉しいですね。忙しくて手の込んだ料理ができないけど、子どもに喜んでおいしく食べてもらいたい…そんなときにおすすめです！