手作りおやつレシピ☆米粉と豆腐のブラウニー


◎材料(1人分)
  ・米粉 9g
  ・片栗粉 1g
  ・ベーキングパウダー 1g
  ・ココア 3g
  ・大豆油 8g
  ・絹ごし豆腐 24g
  ・砂糖 10g
  ・粉砂糖 適量
 ◎レシピ
  ①:米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるう。
  ②:豆腐はしぼらず、フードプロセッサーか、泡立て器でなめらかにする。
  ③:豆腐に砂糖と大豆油を入れてよく混ぜる。
  ④:③に①を入れてよく混ぜる。
  ⑤:角型または、カップに入れて平らにする。
  ⑥:170℃のオーブンで25~30分ほど焼く。
  ⑦:粗熱が取れたところで、表面に粉砂糖をふってできあがり。
  
バターを入れてみるのも良いかもしれません。色々ご家庭で試してみて下さいね☆

松島町の子育て支援サポート

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